2011年03月06日(日) 天気：雨
「たこ」って，そもそも「シーフード」だろ？
お世話になっていた方が，退職後，カフェを開業された。住宅地のまんなかにある，こざっぱりとしたお店である。
そこへ向かうために，クルマを西へ走らせる。広島西バイパスを降りると，まもなく宮島口だ。秋の観光シーズンには，かなりの渋滞が起こるような場所である(2010年11月21日の日記を参照)。比較的クルマの流れが速いバイパスと旧来からの国道とが合流し，さらにそれが１車線に減少するのだから，そもそも混雑する場所なのである。そこへもってきて，駐車場やフェリー乗り場などに入ろうとするクルマが並ぶのだから，観光シーズンの渋滞は当然なのだ。
そういうときは，早朝に行くようにするか，電車を使うようにするのがよろしい。
今日は，観光シーズンというわけではないので，さほど問題なく宮島口を通過する。宮島の周辺でも，カキの養殖は盛んだ。だから，カキを扱っているお店も多い。もちろん，観光地だから，それ以外のお店も多い。国道沿いのお店のなかに，以前から気になっていたお店があった。
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「シーフードたこ焼き」と，看板には書いてある。この看板をはじめて見たとき，ふと疑問がわいたのだ。「シーフード」は，「海で獲れる食材」を意味するもののはずだ。「タコ」って，「シーフード」じゃないのか？「シーフードたこ焼き」では，「山の中の山中で，武士の侍が，馬から落ちて落馬して……」という文章のようで，なんとなく違和感がある。
そんな気になる看板であるが，いつもここは素通りするだけの場所。ここを通るときは，「先を急いでいる」ことが多いので，まさに素通りするだけだった。今日はたまたま，ここにある信号にひっかかったので，あらためてじっくりとこの看板を眺めることができたのである。
看板をよく読めば，「カキ，アサリ，ワカメ，イカ」が入った「たこ焼き」ということらしいとわかる(なぜ，「アサリ」だけ「アサリ入り」ではないのかは，謎であるが)。さらに「地たこ入り」とある。「たこ焼き」に不可欠な要素である「タコ」にくわえて，さらに「カキ。アサリ，ワカメ，イカ」が入っているということのようだ。どんなものなのかは，立ち寄って食べてみればおのずとわかるはずだが，今日も「先を急いでいる」ので悪しからず。
気になるので，件のカフェから帰ってから，辞書を参照してみた。
まず，「シーフード」とはなにか。辞書によれば，「魚介類・海藻類などの水産食品の総称」とある。では，「魚介類」とはなにか。辞書によれば「魚や貝など水産動物の総称」とある。なぜ，「魚貝類」ではなく「魚介類」と書くのかは，知らない。「魚貝類」では，「魚」や「貝」は含まれても，エビやカニやナマコやタコやイカ(以下，省略)などが含まれなくなるからか？と，想像するしかない。しかし「介」には，「かたい」という意味があり，「甲羅」や「貝殻」などを含むようだ。つまり「介」には，軟体動物をあらわすような意味は含まれないことになる。
そうか。タコは，「魚」でも，「甲羅や貝殻」をもつ「貝」でもないから，「魚介類」をあらわす「シーフード」には含まれない，ということなのか？たしかに「カキ，ワカメ，アサリ」は，海藻や「魚介類」に含まれる「貝」だから，辞書に書かれた通り「シーフード」で間違いないのである。では，イカは？イカは，タコと違って，かたい部分がある。だから，「介」なのだ。
……と，考えれば「シーフードたこ焼き」は，介や海藻というシーフードと，それに含まれないタコとがはいった料理ということになる。つまり，この表現に違和感をもってはならぬのだ。
しかし。
ほんとうに「タコ」は，シーフードではないのだろうか？
タコは，シーフードではない。と言われたほうが，よっぽど違和感がある。だからやっぱり，「シーフードたこ焼き」という表現に，違和感を持ち続けることにしよう。さて，その実態は？
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撮影日記