撮影日記

2009年02月06日(金)　天気：晴

おいしいものは，くさいのだ

「旨いものは，臭い。」
　どうも世の中，そんな感じである。
　たとえば，クサヤの干物，鮒寿司，シュールストレミング，・・・実際に食べたことやにおいをかいだことがないものもあるが，「たいへんくさい」ものとしてよく知られている。

そういう，特殊なものだけではない。身近なものでも，やはりおいしいものは，くさいことを実感できるだろう。

たとえば，お酒。
　飲めば，おいしい(なかには，まずい酒もあるけれど)。
　そして，ホロ酔いは気持ちいい。
　しかし，自分がお酒を飲んでいないとき，たとえば電車に乗っていて，隣に酔っぱらいが座ってきたらどうだろうか。間違いなく，それは激しくくさいと感じることだろう。

たとえば，お好み焼きやトンカツ。

広島といえば，お好み焼きだ。
　ソースと言えば「辛い」ものだと思っていた私にとって，オタフクソースの甘さをはじめて知ったときは，まさに幸福の絶頂であった。
　そして，(お店にもよるのだが，まあだいたい)広島のお好み焼きは，おいしい。

大阪と言えば，なんだろう？私はトンカツだ，と勝手に思っている。
　立ち飲みの串カツもあれば，ＫＹＫもある。
　かつて，東京で電気街として有名だった(最近は，別の面で有名になっているようだが)秋葉原は，「飯を食うところがない」と言われていた。しかしそのころ，大阪で電気街として有名だった日本橋では，トンカツ屋さんがあちこちにあって，食事に困ることはなかった。そういえば，ある店で出された味噌カツは，非常においしくなかった。「味噌カツはマズイ」という印象は，名古屋でおいしい味噌カツにありつくまで，私の心に定着していたものである。

ともかく，お好み焼きやトンカツのソースは，後でくさくなるようである。
　たとえば，お昼休みに食事を済ませて職場に戻ってきた人が，お好み焼きやトンカツを食べてきていたら，においですぐにわかるのである。その人の体からは，独特の 「くささ」が漂っているのである。

昼食には，カレーも定番であろう。カレーも，おいしいものである。
　しかし，いわゆる中高年の男性諸氏は，お昼休みにカレーを食べたなら，気をつけた方がいい。
　職場に戻ったら，みんなからきっとこう言われるはずだ。

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「お前，カレー臭がするぞ！」

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職場のエレベーターが臭かったので，つい，こんなしょーもないことを考えてしまった。そんな今日は，とってもいい天気。